INGREDIENTI PER 1 PORZIONE

•  90 g di tonno sott’olio sgocciolato
•  100 g di patate bollite
•  100 g di ricotta
•  1 cucchiaino di capperi
•  prezzemolo
•  2 filetti di acciuga sott’olio
•  mezzo limone
•  100/150 ml di brodo vegetale
•  10 g di formaggio grattugiato
•  da 1 a 3 misurini di addensante ThickenUp, a seconda che si desideri una consistenza tipo sciroppo (1 misurino), tipo crema (2 misurini) o tipo budino (3 misurini)

PREPARAZIONE

Mettete nel frullatore tutti gli ingredienti; frullate fino ad ottenere una mousse. Versate a pioggia 1 cucchiaio (o 1 misurino) di addensante e con l’aiuto di un frustino o di una forchetta amalgamate bene. Mettetela in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 30 minuti.

VALORI NUTRIZIONALI PER UNA PORZIONE