INGREDIENTI PER 1 PORZIONE

• 35 g di zucchero
• 15 g di cacao amaro
• 1 cucchiaio raso di farina
• ½ vasetto di yogurt
• 1 uovo
• 1 banana
• 125 ml di latte
• da 1 a 3 misurini di addensante ThickenUp, a seconda che si desideri una consistenza tipo sciroppo (1 misurino), tipo crema (2 misurini) o tipo budino (3 misurini)

PREPARAZIONE

Sbattete in una casseruola l’uovo con lo zucchero (meno di 1 cucchiaio), poi unite la farina e mescolate ancora. Diluite il tutto con 125 ml di latte versato lentamente e sempre mescolando. Mettete il recipiente sul fuoco e fate cuocere la crema senza mai smettere di mescolare fino a quando diventerà densa.

Togliete la casseruola dal fuoco e fate raffreddare. Versate nel vaso del frullatore 1/2 vasetto di yogurt, la banana e lo

zucchero avanzato. Frullate fino ad ottenere una crema uniforme. Versate a pioggia 1 cucchiaio (o 1 misurino) di addensante e con l’aiuto di un frustino o di una forchetta amalgamate bene. Ponete in una coppetta le creme di diverso colore e mettetele in frigo per 3-4 ore e poi servite.

VALORI NUTRIZIONALI PER UNA PORZIONE